Sop Udang Segar

sop-udang-segar



Resep Cara Membuat Sop Udang Segar




Bahan-bahan:


350 gram  udang
1 batang  serai, memarkan
2 cm  jahe, memarkan
1200 ml  kaldu ikan
3 sendok makan  kecap ikan
1 sendok teh  garam
¼ sendok teh  gula pasir
1 sendok makan  air jeruk nipis
3 sendok makan  minyak untuk menumis



Bumbu Halus:


3 buah  cabai merah
3 siung  bawang putih
3 sendok makan  tauco
½ sendok teh  merica



Cara Membuat:


1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai dan jahe hingga harum.

2. Tuang kaldu ikan. Didihkan.

3. Masukkan udang. Masak hingga mendidih.

4. Tambahkan kecap ikan, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

5. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat. Sajikan.



Untuk 6 porsi

Print

Sukai dan Bagikan via Facebook

 

Cari Resep

Mengenai Saya

Foto Saya

Seorang kolektor resep masakan yang hobi jalan-jalan di pasar tradisional dan hobi makan-makan. Seorang yang memiliki mimpi besar masakan Indonesia terkenal di seluruh penjuru dunia.
Diberdayakan oleh Blogger.
mytasteindonesia.com