Burger Beef Steak

 
burger-beef-steak

Resep Cara Membuat Steik Daging Sapi Cincang (Burger Beef Steak)



Bahan Steak:

500 gr  daging sapi, cincang halus
1 butir  telur
2 sendok makan  tepung terigu
2 butir  bawang merah, haluskan
3 siung  bawang putih, haluskan
¼ sendok teh  lada bubuk
¼ sendok teh  pala bubuk
½ sendok teh  garam
100 ml  air
2 sendok makan  margarin untuk menumis


Bahan Saus:

2 buah  tomat, haluskan
2 siung  bawang putih, cincang halus
½ buah  bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan  kecap inggris
1 sendok makan  saus barbecue
¼ sendok teh  lada bubuk
½ sendok teh  garam
¼ sendok teh  gula pasir
400 ml  air
1 sendok makan  tepung maizena
1 sendok makan  margarin untuk menumis


Pelengkap:

Keju cheddar lembaran
Tomat iris
Kentang goreng


Cara membuat:

1. Campur daging sapi cincang dengan telur, tepung terigu, bawang putih, lada bubuk, pala bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga rata.

2. Bagi adonan menjadi lima bagian. Bentuk masing-masing menjadi bulat pipih.

3. Panaskan margarin di wajan datar. Tumis adonan daging hingga kedua sisinya berwarna kekuningan.

4. Tuangkan air. Tutup wajan dan masak hingga air susut. Angkat.

5. Rebus tomat halus hingga matang. Saring dan ukur airnya hingga 100 ml.

6. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

7. Masukkan air rebusan tomat.

8. Tambahkan kecap inggris, saus barbecue, lada bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Didihkan. Masukkan tepung maizena untuk mengentalkan.

9. Angkat. Sajikan burger steak bersama saus dan pelengkapnya.


Untuk  5 porsi

Print

Sukai dan Bagikan via Facebook

 

Cari Resep

Mengenai Saya

Foto Saya

Seorang kolektor resep masakan yang hobi jalan-jalan di pasar tradisional dan hobi makan-makan. Seorang yang memiliki mimpi besar masakan Indonesia terkenal di seluruh penjuru dunia.
Diberdayakan oleh Blogger.
mytasteindonesia.com