Muffin Peuyeum

muffin-peuyeum


Resep Cara Membuat Muffin Peuyeum (Muffin Tape Singkong)



Bahan-bahan:

150 gr  peuyeum (tape singkong), buang seratnya
3 sendok makan  susu kental manis
5 butir  telur ayam
100 gr  gula pasir
1 sendok makan  TBM
1 sendok teh  VX
250 gr  tepung terigu protein sedang
150 ml  santan kental
½ sendok teh  garam
100 gr  mentega, lelehkan




Cara Membuat:

1. Lumatkan peuyeum bersama susu kental manis. Sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut.

3. Bubuhi TBM dan VX. Kocok lagi hingga kental.

4. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

5. Masukkan peuyeum, santan, garam, dan mentega cair. Aduk rata.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin hingga ¾ penuh.

7. Oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit hingga kuning keemasan.


8. Keluarkan muffin dari oven. Biarkan uap panasnya hilang. Sajikan.




Untuk  12 buah muffin

Print

Sukai dan Bagikan via Facebook

 

Cari Resep

Mengenai Saya

Foto Saya

Seorang kolektor resep masakan yang hobi jalan-jalan di pasar tradisional dan hobi makan-makan. Seorang yang memiliki mimpi besar masakan Indonesia terkenal di seluruh penjuru dunia.
Diberdayakan oleh Blogger.
mytasteindonesia.com