Resep Cara Memasak Tahu Tauco
Bahan-bahan:
300 gr tahu putih, potong dadu, goreng
5 sendok makan tauco
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
½ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh garam
¼ sendok teh gula pasir
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan tauco, daun salam, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.
3. Masukkan tahu. Aduk rata.
4. Tuangkan air. Bubuhi lada bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan.
