Pecel Sayur

Pecel Sayuran Bumbu Kacang


Resep Cara Membuat Pecel Sayuran




Bahan-bahan:



10 lonjor  kacang panjang, potong-potong, rebus

2 ikat  bayam, rebus
100 gram  taoge, seduh air panas



Bahan Sambal Kacang:



250 gram  kacang tanah kulit, goreng, haluskan

1 sendok makan  air asam jawa
300 ml  air hangat
Haluskan:
4 buah  cabai keriting, goreng
6 buah  cabai rawit, goreng
4 siung  bawang putih, goreng
4 lembar  daun jeruk purut, buang tulangnya
3 cm  kencur
½ sendok makan  garam
1 sendok makan  gula merah sisir



Cara Membuat:



1. Sambal Kacang: Campur rata kacang tanah, bumbu halus dan air asam. Tuangkan air hangat. Aduk rata.


2. Penyajian: Tata kacang panjang, bayam dan taoge. Siram dengan sambal kacang. Sajikan.




Untuk  4 porsi

Print

Sukai dan Bagikan via Facebook

 

Cari Resep

Diberdayakan oleh Blogger.
mytasteindonesia.com