Sayur Sop Bening

sayur-sop-bening


Sop bening yang berisi sayuran ditambah dengan ayam dan sosis seperti ini sungguh rasanya menyegarkan sekaligus menghangatkan tubuh dan cocok untuk disantap di siang hari maupun di malam hari.

Masakan ini adalah termasuk salah satu menu sehat untuk hidangan sehari-hari yang bisa disantap bersama nasi beserta sambal dan lauk-pauknya.


Resep Cara Membuat Sayur Sop Bening




Bahan-bahan:


2 buah  dada ayam fillet, potong dadu

4 buah  sosis, potong 1 cm
10 buah  buncis, potong 3 cm
4 buah  wortel, potong bulat 1 cm
2 buah  kentang, potong dadu
2 batang  daun bawang, ikat
2 batang  seledri, ikat
1 sendok teh  garam
1 blok  kaldu rasa ayam
2000 ml  air
2 sendok makan  minyak untuk menumis



Bumbu Halus:


5 siung  bawang putih

2 cm  jahe
½ sendok teh  merica
¼ butir  biji pala



Cara Membuat:


1. Rebus ayam dan sosis dengan api kecil hingga matang.


2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.


3. Masukkan buncis, wortel, kentang, daun bawang, seledri, garam dan kaldu blok. Masak hingga matang.


4. Angkat. Sajikan.




Untuk 4 porsi

Print

Sukai dan Bagikan via Facebook

 

Cari Resep

Mengenai Saya

Foto Saya

Seorang kolektor resep masakan yang hobi jalan-jalan di pasar tradisional dan hobi makan-makan. Seorang yang memiliki mimpi besar masakan Indonesia terkenal di seluruh penjuru dunia.
Diberdayakan oleh Blogger.
mytasteindonesia.com