Resep Cara Membuat Tim Ikan Bandeng
Bahan-bahan:
2 ekor ikan bandeng, kerat-kerat
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
6 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, iris korek api
2 batang daun bawang, rajang halus
1 sendok makan kecap asin
2 sendok teh minyak wijen
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Campur bawang putih, jahe, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Tuang campuran bumbu.
4. Kukus ikan selama 45 menit di atas api sedang.
5. Angkat. Sajikan.
